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第10 厨房与爱暴雪
7月5日,国家卫生健康委召开新闻发布会,介绍“时令节气与健康”有关情况。明天(7月6日)是二十四节气中的小暑节气。小暑的到来,标志着中国大部分地区进入炎热季节。小暑节气应该如何正确饮食?
对此,北京中医药大学教授鲁艺表示,在饮食上主要针对热邪和湿邪这两个特点来养生。对于暑热之邪,大家可以有意识地增加一些性味偏寒凉的食物,可以吃些绿豆,还有丝瓜、黄瓜、冬瓜,这些食物性味比较甘淡,有一定的清热化湿的作用。针对湿邪的特点,建议选择健脾燥湿或者健脾化湿的食物,比如莲子、山药、薏仁、陈皮,这些都有相应的功能。另外,对于湿邪困表,可以选择苏叶、藿香、砂仁等食物。
(李佳悦)